Concept

クラシックフレンチに新しい手法を加えたモダン・フレンチパーラー ラ・クレモンティーヌ。流行のスタイルを追うのではなく、ここではクラシックに新しい手法を加えたモダン・クラシック をコンセプトにしています。
「パーラー」 とは、もともと宮殿などの客間や談話室のことです。客席はテラス席、 メインの室内席、 個室席と3つのゾーンに分け、 それぞれ異なる雰囲気とシーンでの使い分けに対応しています。